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Rindersteak-Käsefondue-Spieße
Andreas Rummel
Rezept zum Video im Bereich "Grill TV"
Zubereitungszeit
< 0.5 h
Vorbereitungszeit
< 0.5 h
Schwierigkeit
leicht
Zutaten
Für 12 Spieße
600g Roastbeef
feines Salz
Pfeffer
100g Walnüsse
200g Fondue Käsemischung
600g Roastbeef
feines Salz
Pfeffer
100g Walnüsse
200g Fondue Käsemischung
Zubereitung
1. Die Fondue Käsemischung in einem Topf erwärmen (nicht kochen!) bis sie flüssig ist. Warm halten.
2. Das Fleisch in insgesamt zwölf Stücke à etwa 50 g, schneiden, salzen und 10 Minuten stehen lassen.
3. Dann von allen Seiten kurz sehr heiß anbraten am Besten auf der SIZZLE ZONE™.
4. Jeweils ein Stück auf einen Spieß stecken. Das Fleisch in die Käsemasse tauchen und dort 5 Minuten ziehen lassen.
5. Die Walnüsse klein hacken und auf den Fleisch-Käse-Spießen verteilen.
6. Zum Abschluss mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
2. Das Fleisch in insgesamt zwölf Stücke à etwa 50 g, schneiden, salzen und 10 Minuten stehen lassen.
3. Dann von allen Seiten kurz sehr heiß anbraten am Besten auf der SIZZLE ZONE™.
4. Jeweils ein Stück auf einen Spieß stecken. Das Fleisch in die Käsemasse tauchen und dort 5 Minuten ziehen lassen.
5. Die Walnüsse klein hacken und auf den Fleisch-Käse-Spießen verteilen.
6. Zum Abschluss mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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